22 Dic Enfermedad Celíaca e Intolerancia a la Lactosa. Nuevos materiales informativos de la AESAN
La AESAN publica dos nuevos cuadrípticos informativos que persiguen aportar información detallada, rigurosa y útil para los consumidores y, en particular, para aquellos que padecen enfermedad celíaca o intolerancia a la lactosa. En ambos textos, que hoy ven la luz tras su consenso con todas las partes interesadas, especialmente con las asociaciones de afectados, se han destacado los puntos más relevantes para una buena compresión y elección de alimentos seguros para estos grupos de población.